إن آلة القطع الطازجة ثلاثية الأبعاد للفواكه والخضروات (أي آلة التقطيع الكبيرة) هي الشركة وجامعة جيانغسو تتولى بالاشتراك مع قسم العلوم والتكنولوجيا في المقاطعة لخطة العلوم والتكنولوجيا لدعم المشاريع البحثية ، التي تنتمي إلى منتج عالي التقنية ، لديها براءات اختراع وطنية وعدد من براءات اختراع نماذج المنفعة الوطنية.السمة الرئيسية للآلة هي: نطاق حجم القطع ،.ما يصل إلى 25 مم مكعب ؛يتم عزل أجزاء القطع وأجزاء النقل الميكانيكي تمامًا ، والقضاء تمامًا على تلوث المنتج ؛لا يوجد مرافق صحية ميتة ، يقوم الفريق بالتنظيف بسرعة ؛استبدال القاطع مناسب ، ويقلل من أعمال الإصلاح.مناسب للبطاطس والجزر والبطاطس والبصل والفلفل الأخضر والفراولة والتفاح والخوخ والكمثرى والأناناس وغيرها من درنات الفواكه والخضروات الطازجة المقطعة إلى شرائح وشرائح ومكعبات المنتج.